Detalhes Técnicos:
INCI Name: Alcohol
CAS Number: 64-17-5
Origem: Vegetal (fermentação de cereais)
Aparência:
 Líquido incolor, volátil e de odor suave
 
O álcool de cereais é utilizado na fabricação de:
Produtos farmacêuticos e homeopáticos;
Extrato de própolis;
Produção de perfumes;
Aromatizadores
A produção de álcool de cereais acontece através do processo de fermentação, quando são adicionadas algumas leveduras no cereal misturado com água, que se alimentam de açúcares liberados por qualquer fonte de onde se possa extrair álcool, principalmente dos cereais.
Ao se alimentar, as leveduras produzem enzimas que convertem o açúcar em álcool, começando, dessa forma, o processo de fermentação. Esse processo só termina quando as leveduras morrem.
Quando a fermentação está completa, é preciso fazer a destilação para separar o álcool do material que será descartado. A operação é utilizada para separar misturas, conseguindo-se frações de composições diferentes de álcool. Assim, o álcool de cereais, por exemplo, contém 4% de água e 96% de álcool.
 
Produto de alta qualidade;
Embalagem segura;
Versatilidade na produção de bebidas;
Solvente eficiente;
Desengordurante e removedor de manchas;
Base para perfumes e colônias;
Pode ser utilizado na limpeza de equipamentos e ferramentas.